Istoria cafelei: din Europa în Caraibe

Primele încolțiri din arborele nobil au ajuns în Martinica în Caraibe în jurul anului 1720, datorită eforturilor cu adevărat eroice ale cavalerului Gabriel Mathieu de Clieu, care îl urmărește pe Baba Budan în sala de cafea a faimei. De Clieu întâi a avut dificultăți în a vorbi cu autoritățile din Paris pentru a-i da niște copaci (în cele din urmă i-a furat), dar acest lucru nu a fost nimic comparativ cu ceea ce a trecut o dată pe mare. În primul rând, un coleg de călător a încercat să-și smulgă copacii, un bărbat care, de Clieu scrie, a fost „gelos în fond de bucuria pe care urma să o gust prin faptul că sunt în serviciul țării mele și nu am reușit să îndepărtez această plantă de cafea. eu, am rupt o ramură. Alți comentatori mai cinici sugerează că potențialul hoț de cafea a fost un spion olandez aplecat pe sabotarea industriei franceze a cafelei.



cafea cultivată din California

Mai târziu, nava abia eludă pirații, aproape scufundați într-o furtună și a fost în cele din urmă provocată. Apa s-a făcut rară și toate, în afară de unul dintre prețioșii puieți au murit. Acum vine cel mai înflăcărat episod dintre toate: De Clieu, deși suferea de sete însuși, aștepta cu atâta disperare cafeaua în Lumea Nouă, încât a împărtășit jumătate din rația sa zilnică de apă cu încărcăturile sale de luptă, „pe baza cărora”, scrie, „cele mai fericite speranțe ale mele au fost întemeiate. Avea nevoie de o asemenea suflă cu atât mai mult cu cât era extrem de înapoiată, nefiind mai mare decât alunecarea unui roz. '

Odată ce această tragere a arborelui nobil a ajuns în Martinica, cu toate acestea, aceasta a înflorit. Cincizeci de ani mai târziu, în Martinica au existat 18.680 de arbori de cafea, iar cultivarea cafelei a fost stabilită în Haiti, Mexic și în majoritatea insulelor din Caraibe.

De Clieu a devenit unul dintre cei mai mari eroi ai cafelei, onorat în cântec și poveste (cântece și povești ale europenilor albi, adică; ceea ce africanii și indienii care lucrează noile plantații de cafea s-au gândit la cafea nu sunt înregistrați). Pardon, în La Martinica, spune că de Clieu merită un loc în istorie lângă Parmentier, care a adus cartoful în Franța.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese