El Salvador Finca Malacara Lotul B

92

Flight Coffee Co.



viata exprimata

El Salvador Finca Malacara Lotul B

Locație de prăjitBedford, New Hampshire
Cafea Originea:Vulcanul regiunii Santa Ana, El Salvador.
Nivel de prăjire:Ușoară
Agtron:62/82
Est. Preț:14,50 USD / 12 uncii
Data revizuirii:Decembrie 2013
aroma:9
Aciditate:8
Corp:8
Aromă:9
Gust care persista:8

Evaluarea orbului: Complex, deosebit de delicat. Flori de trandafir, morcov dulce, malț, citrice portocalii în aromă și cană. Aciditate bogată, destul de opulentă; gură ușor siropoasă. Sugestii de citrice și morcovul răutăcios duc într-un finisaj dulce, deși uscarea.

Note: Finca Malacara, o veche și celebrată fermă de cafea El Salvador, a fost împărțită în trei ferme (A, B și C) în 1955. Acest lot, de la ferma B, este compus în întregime din cafea din soiul moștenitor Bourbon din Arabica. Flight Coffee Co. (fosta companie CQ Coffee Roasters) este o companie de prăjire orientată spre cafea, orientată spre calitate, cu sediul în Bedford, New Hampshire. www.flightcoffeeco.com sau sunați la 603-836-6228 pentru mai multe informații.

Cine ar trebui să-l bea: O friptură ușoară dezvoltă o ceașcă de uscare dulce, dar crocantă, cu aromate delicate, neobișnuite.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese