El Salvador Tablon Cumbrita Finca Matalapa

91

Prăjitoare de cafea JBC



cât este o ceașcă de cafea în Mexic

El Salvador Tablon Cumbrita Finca Matalapa

Locație de prăjitMadison, Wisconsin
Cafea Originea:Departamentul La Libertad, El Salvador.
Nivel de prăjire:Ușoară
Agtron:72/99
Data revizuirii:August 2009
aroma:8
Aciditate:8
Corp:8
Aromă:9
Gust care persista:8

Evaluarea orbului: Note aromate moi de scorțișoară, vanilie, citrice și pâine prăjită. O friptură foarte ușoară dezvoltă luminozitate în ceașcă și arome simple, dar delicat nuanțate. Flori și var la început, adâncind și îndulcind până la ciocolată rotundă, lăptoasă, cu o gură ușoară netedă. Finalizează curat, cu un ușor indiciu de ciocolată dulce.



măcinat deasupra

Note: Din Finca Matalapa, premiată, această cafea este compusă din fasole din copaci din soiurile Bourbon și Pacas. Ferma este împărțită în secțiuni numite tablone; Tablon Cumbrita este una dintre cele mai înalte Finca Matalapa, situată la peste 4.000 de metri deasupra nivelului mării. JBC Coffee Roasters (fosta Johnson Brothers Roasters Coffee) este o companie marcată de prăjire a loturilor mici. Vizita www.jbccoffeeroasters.com sau sunați la 608-256-5282 pentru mai multe informații ..



recenzie cafea allegro

Cine ar trebui să-l bea: O cafea luminoasă, prăjită ușor, simultan delicată și complexă.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese