Satul Kebele Etiopia

93

Prăjitoare de cafea JBC



Starbucks procesul de cafea decafeinat

Satul Kebele Etiopia

Locația pentru prăjire:Madison, Wisconsin
Cafea Originea:Regiunea în creștere a Yirgacheffe, sudul Etiopiei
Nivel de prăjire:Medium-Light
Agtron:52/70
Est. Preț:17,10 USD / 12 uncii
Data revizuirii:Septembrie 2019
aroma:9
Aciditate / Structura:9
Corp:8
Aromă:9
Gust care persista:8

Evaluarea orbului: Foarte dulce-tarta, cu tonuri ridicate. Naca de cacao, cireșă de plăcintă, liliac, cedru, nucă în aromă și cană. Structura dulce-tarta cu aciditate suculenta, vibranta; gură crocantă, catifelată. Finisajul rezonant se concentrează în jurul notelor de trandafir tăiat și cacao.

Note: Cafenele din regiunea Yirgacheffe sunt produse din soiuri etiopiene distincte, în mare parte autohtone, de arabica cultivate de mult timp în regiune. La fel ca majoritatea cafenelelor din sudul Etiopiei, această cafea este produsă de săteni de pe mici parcele de grădină interplantate cu alimente și alte culturi de subzistență. Procesat prin metoda umedă sau spălată (pielea fructelor și pulpa sunt îndepărtate înainte de uscare). Viziunea JBC Coffee Roasters este simplă: „lăsați cafeaua să conducă” prin aprovizionarea și prăjirea celor mai bune și mai unice cafele disponibile și recompensarea fermierilor care cresc acele cafele cu prime substanțiale. Vizita www.jbccoffeeroasters.com sau sunați la 608-256-5282 pentru mai multe informații.



Linia de jos: O cafea pentru cei cărora le place Etiopiile spălate cu tonuri înalte și aplecate, cu o cacao sigură și dulceață cu tonuri florale.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese