Nekisse Etiopia Sidama

93

Barrington Coffee Roasting Co.

Nekisse Etiopia Sidama

Locația pentru prăjire:Lee, Massachusetts
Cafea Originea:Regiunea în creștere a Sidamo (de asemenea Sidama), sudul Etiopiei.
Nivel de prăjire:Ușoară
Agtron:67/95
Est. Preț:28,95 USD / 12 uncii
Data revizuirii:noiembrie 2013
aroma:9
Aciditate:9
Corp:8
Aromă:9
Gust care persista:8

Evaluarea orbului: Delicat, complex, plin de viață. Miere distinsă și cacao-nib crocant dulce, cu flori asemănătoare cu lavanda și o nuanță de herby, cilantro poate, în aromă și cană. Aciditate vie, tonifiată floral; gură foarte ușoară, dar mătăsoasă. Lavanda, în special, are un finisaj liniștit bogat.

recenzii de presa franceza

Note: Ninety Plus este un distins exportator și importator de cafele inovatoare pentru loturi mici din Etiopia și Panama. Cultivată în apropiere de Neji, în regiunea de creștere Sidama / Sidamo, această cafea etiopiană este o cafea prelucrată uscată sau „naturală”, ceea ce înseamnă că fasolea a fost uscată în interiorul fructului, mai degrabă decât după ce fructul a fost eliminat, așa cum se întâmplă în cazul procesării umede sau cafele „spălate”. Cafeaua Barrington este o friptură artizanală dedicată cafenelelor de elită, livrării proaspete și prăjirii care pune în prim plan cafeaua și nu friptura. Accesați www.barringtoncoffee.com sau sunați la 800-528-0998 pentru mai multe informații.



Cine ar trebui să-l bea: O friptură ușoară extrem de bine condusă dezvoltă dulceața lirică și complexitatea delicată a acestei cafele foarte pure uscate în fructe. Cei care se bucură de lacuri sofisticate, cu hamei în tonuri florale, ar putea fi candidați speciali pentru acest lucru.

boabe de cafea îmbibate cu bourbon
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese