Peru static Valle de Chingama Peru

92

Republica Espresso

cafea prăjită

Peru static Valle de Chingama Peru

Locație de prăjitChino, California
Cafea Originea:Regiunea Cajamarca, nordul Peruului
Nivel de prăjire:Medium-Light
Agtron:57/78
Est. Preț:13,95 USD / 12 uncii
Data revizuirii:August 2018
aroma:9
Aciditate / Structura:8
Corp:9
Aromă:9
Gust care persista:7

Evaluarea orbului: Profund înțepător și bogat dulce. Lavandă, ciocolată de brutar, stejar, smochine coapte, un indiciu de ghimbir în aromă și cană. În mod rotund dulce-tartă și suculentă în structură; plin și satinat în gură. Ciocolata lui Baker are un aspect distinct și plăcut într-un altfel scurt.

Note: Produs de fermieri mici din nordul Peruului din copaci din soiurile Bourbon, Caturra și Typica din Arabica. Procesat prin metoda umedă sau „spălată”, în care pielea și carnea de fructe sunt eliminate din fasole sau semințe înainte de uscare. Republica Espresso, fondată în 2010, este specializată în aprovizionarea cafenelelor de calitate și prăjirea lor în loturi mici atât pentru clienții cu amănuntul, cât și pentru angro. Vizita www.espressorepublic.com pentru mai multe informatii.



Linia de jos: Un Peru fin, cu caracterul rotund, ciocolat de tipul susținut de note florale de sus și clare și o gură netedă și netedă.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese